Esdeveniments

La filosofia empresarial d’aquest il·lusionant projecte és la mateixa que va animar l’èxit al seu primer restaurant –Compartir, a Cadaqués- i que els va propulsar als cims culinaris internacionals amb Disfrutar.

Creativitat, sorpresa, diversió, innovació, perfecció.

Ha estat un temps llarg de feina i passió trobar “l’algoritme” que permetés traslladar una experiència tan singular com la que es viu a Disfrutar fora del restaurant. L’Oriol, l’Eduard, en Mateu i en Jordi ho han aconseguit.

 

events@disfrutarevents.com       director@disfrutarevents.com

Concepte i gastronomia

L’emoció creativa com argument fonamental de la gastronomia és l’ADN de Disfrutar Events.

Per poder traslladar-la de manera personalitzada, a tot arreu i adaptant-se a cada esdeveniment i a cada persona, Disfrutar Events ha aconseguit, a través del seu potencial creatiu aplicat específicament des de la seva línia culinària, no només traduir fidelment les seves elaboracions a aquest nou format, si no amplificar els gustos essencials, les textures “wow”, la diversió a cada queixalada, la sorpresa a cada presentació. Amb formats i escenificació per qualsevol situació.

Emoció en estat pur.

Nosaltres

En Mateu Casañas, l’Oriol Castro, en Jordi Parra i l’Eduard Xatruch es van conèixer a finals dels anys 90 a la cuina de el Bulli. Aquí es formen professionalment com a cuiners i quan el Bulli tanca les seves portes per a convertir-se en el Bulli Foundation, els quatre segueixen vinculats treballant, al costat d’en Ferran Adrià, en la conceptualització de la Bullipedia de forma molt activa fins al novembre de 2014.

L’any 2012, l’Oriol, el Mateu i l’Eduard decideixen associar-se i fer realitat un somni: tenir un restaurant propi. Així, l’abril de 2012 neix Compartir. Amb la consolidació de Compartir, el desembre de 2014 obren un segon restaurant a Barcelona, Disfrutar. Paral·lelament, en Jordi participa en altres projectes, on s’especialitza en la part de producció d’esdeveniments gastronòmics i gestió.

Al 2019 els quadre decideixen sumar forces i treballar en el sector dels esdeveniments creant Disfrutar Events, sota la direcció d’en Jordi.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per a anàlisi de la navegació dels usuaris i millorar els nostres serveis. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Podeu obtenir més informació, o bé conèixer com canviar la configuració, prement en Més informació.